Apple ni moja ya matunda ya kawaida na ya bei rahisi kwa idadi ya watu ulimwenguni. Kila mwaka, mamilioni ya tani za matunda hupandwa kwenye sayari, ambayo haitumiwi tu kwa chakula na kwa kutengeneza juisi, lakini pia kwa kuandaa anuwai ya sahani, dawa na hata vipodozi. Inaonekana kwamba maapulo yanajulikana. Lakini labda ukweli fulani wa apple hapa chini utakuwa mpya.
1. Katika biolojia, maapulo ni ya familia ya Rosaceae. Katika familia iliyo na maapulo, parachichi, persikor, squash, cherries na hata raspberries huishi pamoja.
2. Kulingana na moja ya matoleo, mipira ya glasi ya Krismasi ni kuiga tofaa. Nchini Ujerumani, miti ya Krismasi imekuwa ikipambwa kwa maapulo halisi. Walakini, mnamo 1848 kulikuwa na mavuno duni ya tufaha, na wapuliza glasi katika mji wa Lauscha walizalisha na kuuza haraka mipira ya glasi ambayo ilibadilisha maapulo.
Ni kuiga tu kwa tofaa
3. Hivi karibuni, wanasayansi wa Kichina na Amerika katika utafiti wa pamoja waligundua kuwa maapulo ya kisasa yaliyotengenezwa nyumbani yalionekana magharibi mwa Tien Shan kwenye eneo la Kazakhstan ya leo. Takriban nusu ya genome ya apples za kisasa hutoka hapo. Ili kufanya hitimisho hili, wataalamu wa maumbile walichunguza nyenzo za aina 117 za tufaha kutoka ulimwenguni kote. Ingawa hata kabla ya utafiti huu, Kazakhstan ilizingatiwa mahali pa kuzaliwa kwa maapulo. Jina la mji mkuu wa zamani wa serikali katika tafsiri inamaanisha "baba wa maapulo", na katika ukaribu wake kuna jiwe la tufaha.
Maapulo ya kwanza yalizaliwa hapa - Alma-Ata
4. Monument kwa apple, na haswa kwa Kursk Antonovka, pia iko Kursk. Apple ya shaba mashimo ina uzito wa kilo 150 na imewekwa mbele ya hekalu la Voskresensko-Ilyinsky. Angalau makaburi manne ya maapulo yamejengwa huko Merika; kuna sanamu zilizowekwa kwa tunda hili huko Moscow na Ulyanovsk.
Monument kwa "Antonovka" huko Kursk
5. Kilimo cha mimea ya tofaa kilianza katika Ugiriki ya Kale. Waandishi wa Uigiriki wanaelezea aina zaidi ya 30 ya tunda hili. Wagiriki walijitolea miti ya apple kwa Apollo.
6. Zaidi ya tani elfu 200 za tufaha huvunwa katika nchi 51 za ulimwengu. Kwa jumla, karibu tani milioni 70 za matunda haya zilipandwa ulimwenguni mnamo 2017. Idadi kubwa - tani milioni 44.5 - inalimwa nchini China. Urusi, na mavuno ya tani milioni 1.564, inashika nafasi ya 9, iko nyuma ya Iran, lakini mbele ya Ufaransa.
7. Kwa sababu ya utawala wa vikwazo kwa miaka kadhaa, uagizaji wa tofaa kwa Urusi ulishuka kutoka tani milioni 1.35 hadi tani elfu 670. Walakini, Urusi inabaki kuwa muingizaji mkubwa wa matunda maarufu zaidi. Katika nafasi ya pili, na pia kwa sababu ya utawala wa vikwazo, Belarusi. Nchi ndogo, ambayo kwa hiyo mapera ni wazi husafirishwa tena kwenda Urusi, huingiza tani elfu 600 za tufaha kwa mwaka.
8. Karibu nusu ya soko la apple ulimwenguni linachukuliwa na aina "Dhahabu ya Dhahabu" na "Ladha".
9. Biblia haionyeshi tofaa kuwa ishara ya anguko. Maandishi yake yanazungumza tu juu ya matunda ya mti wa mema na mabaya, ambayo Adamu na Hawa hawakuweza kula. Wachoraji wa Biblia wa Enzi za Kati, uwezekano mkubwa, hawakujua juu ya matunda mengine ya kitamu na taswira za maapulo katika jukumu hili. Kisha apple kama ishara ya Kuanguka ilihamia kwenye uchoraji na fasihi.
10. Dutu muhimu, ambayo kuna mengi katika apple, iko kwenye ngozi na safu ya sasa inayoizunguka. Sehemu kuu ya massa ni ya kupendeza tu kwa ladha, na mifupa, ikiwa inaliwa kwa idadi kubwa, inaweza hata kusababisha sumu.
11. Mnamo 1974, aina tamu zaidi ya apple ililetwa nchini Japani, na imekuwa ya bei ghali zaidi. Maua ya Apple ya aina ya Sekaichi huchavushwa peke kwa mikono. Matunda yaliyowekwa hutiwa na maji na asali. Mazao huangaliwa kwa uangalifu, ikitupa iliyoharibiwa hata kwenye miti. Matunda yaliyoiva huwekwa kwenye vifungashio vya mtu binafsi na kuweka kwenye sanduku za vipande 28. Maapulo ya kati huwa na uzito wa kilo, wamiliki wa rekodi wanakua zaidi. Maapulo haya mazuri yanauzwa kwa $ 21 moja.
Apple ya gharama kubwa sana ya Kijapani
12. Sikukuu ya Mwokozi wa Apple (Kugeuzwa kwa Bwana, Agosti 19) itaitwa kwa usahihi zaidi Mwokozi wa Zabibu - kulingana na kanuni, hadi siku hiyo haikuwezekana kula zabibu. Kwa kukosekana kwa zabibu, marufuku yalipitishwa kwa maapulo. Kwenye sikukuu ya kubadilika sura, maapulo ya mavuno mapya yamewekwa wakfu, na unaweza kula. Kwa kweli, marufuku hayahusu maapulo ya mavuno ya zamani.
13. apple iliyokatwa au iliyokatwa haibadiliki kuwa kahawia kwa sababu ya oksidi ya chuma, ambayo ni mengi sana katika tufaha. Dutu za kikaboni hushiriki katika athari, na ni mkemia aliyefundishwa tu ndiye anayeweza kuelezea kiini chake.
14. Mfalme wa Urusi Elizaveta Petrovna hakuweza kusimama sio tu maapulo, lakini hata harufu kidogo yao - wahudumu ambao walikuwa wakingojea mwaliko kwake hawakula maapulo kwa siku kadhaa. Inapendekezwa kwamba bibi huyo alipata kifafa kilichofichwa kwa uangalifu, na harufu ya maapulo inaweza kuwa mshtuko wa sababu.
Tangu 1990, Siku ya Apple inaadhimishwa mnamo Oktoba 21 katika nchi nyingi za ulimwengu. Siku hii, maonyesho na ladha ya maapulo, vinywaji na sahani kutoka kwao hufanyika. Upiga mishale kwenye maapulo na mashindano ya apple iliyochakuliwa zaidi pia ni maarufu. Kwa zaidi ya miaka 40, rekodi hiyo imeshikiliwa na mwanamke Mmarekani, Casey Wolfer, ambaye alikata ngozi kutoka kwa tofaa kwa masaa karibu 12 na akapokea utepe 52 m 51 cm kwa urefu.
Siku ya Apple huko USA
16. Katika utamaduni wa Amerika, kuna mhusika anayeitwa Johnny Appleseed ambaye bila aibu ananyakuliwa na Apple kwa matangazo na uwasilishaji. Johnny Appleseed, kulingana na hadithi, alikuwa mtu mwema ambaye alitangatanga bila viatu kando ya mpaka wa Amerika, alipanda miti ya apple kila mahali na alikuwa rafiki sana na Wahindi. Kwa kweli, mfano wake Johnny Chapman alikuwa katika biashara nzito. Katika karne ya 19, kulikuwa na sheria huko Merika kulingana na ambayo walowezi wapya wangeweza kupokea ardhi bure tu katika visa kadhaa. Moja ya kesi hizi ilikuwa kilimo cha bustani. Johnny alichukua mbegu za apple kutoka kwa wakulima (zilikuwa taka kutoka kwa utengenezaji wa cider) na akapanda viwanja pamoja nao. Baada ya miaka mitatu, alikuwa akiuza viwanja kwa wahamiaji kutoka Ulaya kwa bei ya chini sana kuliko serikali ($ 2 kwa ekari, ambayo ilikuwa pesa ya wazimu). Kitu kilikwenda vibaya, na Johnny alienda kuvunjika na, inaonekana, alipoteza akili, kwa maisha yake yote alizunguka zunguka na sufuria kichwani mwake, akieneza mbegu za apple. Na karibu bustani zake zote zilikatwa wakati wa Marufuku.
Johnny Appleseed, anayeheshimiwa sana na Wamarekani
17. Kuna hadithi za kutosha juu ya tofaa katika tamaduni za zamani. Inafaa kutajwa hapa Trojan Apple of Discord, na moja ya unyonyaji wa Hercules, ambaye aliiba maapulo matatu ya dhahabu kutoka bustani ya Atlas, na maapulo ya kufufua ya Urusi. Kwa Slavs wote, apple ilikuwa ishara ya kila kitu kizuri, kutoka kwa afya hadi ustawi na ustawi wa familia.
18. Maapulo yaliheshimiwa, hata hivyo, kwa njia isiyo ya kawaida, katika Uajemi wa zamani. Kulingana na hadithi, baada ya kutoa hamu, ili iweze kutimia, haikuwa lazima kula tena, sio chini, lakini maapulo 40. Mchanganyiko kabisa, kama kwa Mashariki, njia ya kusisitiza kutowezekana kwa tamaa nyingi za wanadamu.
19. Katika hadithi ya hadithi juu ya theluji Nyeupe, matumizi ya tufaha na malkia hutoa maoni mabaya zaidi kwa kitendo chake - katika Zama za Kati, tufaha lilikuwa tunda pekee lililopatikana Ulaya ya Kaskazini. Sumu nayo ilikuwa ujinga maalum hata kwa hadithi za kutisha za Ulaya.
20. Pie ya Apple sio sahani ya Amerika. Waingereza tayari katika karne ya XIV walioka mkate kutoka unga, maji na bakoni. Kisha makombo yaliondolewa, na maapulo yakaoka katika fomu iliyosababishwa. Vivyo hivyo, Waingereza walikula kozi za kwanza kwenye sahani za mkate.
