Samaki ni moja wapo ya ishara muhimu katika karibu ibada zote na tamaduni zote. Katika Ubudha, samaki huashiria kuondoa kila kitu cha ulimwengu, na katika ibada za zamani za India, zinaashiria uzazi na shibe. Katika hadithi na hadithi nyingi, samaki anayemmeza mtu kwa mfano anaonyesha "ulimwengu wa chini", na kwa Wakristo wa kwanza, samaki huyo alikuwa ishara inayoonyesha kuhusika katika imani yao.
Alama ya siri ya Wakristo wa mapema
Aina anuwai ya samaki ni uwezekano mkubwa kwa sababu ya ukweli kwamba mtu amekuwa akijua na samaki tangu nyakati za zamani, lakini hakuweza kuelewa kabisa au, hata zaidi, kufuga samaki. Kwa watu wa kale samaki alikuwa chakula cha bei rahisi na salama. Katika mwaka wa njaa, wakati wanyama wa ardhini walipozunguka, na ardhi ikatoa matunda kidogo, iliwezekana kulisha samaki, ambayo inaweza kupatikana bila hatari kubwa kwa maisha. Kwa upande mwingine, samaki wangeweza kutoweka kwa sababu ya kuangamizwa au hata mabadiliko kidogo katika hali ya asili, isiyoonekana na wanadamu. Na kisha mtu huyo alinyimwa nafasi ya kutoroka kutoka kwa njaa. Kwa hivyo, samaki polepole aligeuka kutoka kwa bidhaa ya chakula na kuwa ishara ya uzima au kifo.
Urafiki mrefu na samaki, kwa kweli, ulionyeshwa katika utamaduni wa kila siku wa mwanadamu. Maelfu ya sahani huandaliwa kutoka kwa samaki, vitabu na filamu hufanywa juu ya samaki. Maneno "samaki wa dhahabu" au "mfupa kwenye koo" yanajielezea. Unaweza kuunda vitabu tofauti kutoka kwa methali na misemo juu ya samaki. Safu tofauti ya utamaduni ni uvuvi. Silika ya asili ya wawindaji huvutia umakini wa mtu kwa habari yoyote kumhusu, iwe hadithi ya ukweli au habari juu ya mamilioni ya tani za samaki waliovuliwa baharini kiwandani.
Bahari ya habari juu ya samaki haiwezi kutoweka. Uteuzi hapa chini una, kwa kweli, sehemu ndogo tu yake
1. Kulingana na katalogi yenye mamlaka zaidi ya mkondoni ya spishi za samaki, mwanzoni mwa 2019, zaidi ya spishi 34,000 za samaki zimepatikana na kuelezewa ulimwenguni kote. Hii ni zaidi ya ndege, wanyama watambaao, mamalia na wanyama waamfini pamoja. Kwa kuongezea, idadi ya spishi zilizoelezewa zinaongezeka kila wakati. Katika miaka "konda", katalogi hujazwa tena na spishi 200 - 250, lakini mara nyingi spishi 400 - 500 zinaongezwa kwake kwa mwaka.
2. Mchakato wa uvuvi umeelezewa katika mamia ya kazi za fasihi. Hata orodha ya waandishi ingechukua nafasi nyingi. Walakini, kazi za kihistoria bado zinastahili kuzingatiwa. Kazi mbaya zaidi iliyojitolea kabisa kwa uvuvi labda ni hadithi ya Ernest Hemingway "Mtu wa Kale na Bahari". Kwa upande mwingine wa kiwango cha kufikirika cha msiba ni hadithi ya kupendeza ya trout kutoka kwa Wanaume Watatu wa Jerome K. Jerome kwenye Boti, Bila Kuhesabu Mbwa. Watu wanne walimweleza shujaa wa hadithi hizo hadithi za kuumiza za kukamata samaki mkubwa, mnyama aliyejazwa ambaye alining'inia kwenye baa ya mkoa. Trout iliishia kuwa plasta. Kitabu hiki pia hutoa maagizo bora juu ya jinsi ya kusema juu ya samaki. Msimulizi mwanzoni anajiandikia samaki 10, kila samaki aliyevuliwa huenda kwa dazeni. Hiyo ni, baada ya kuvua samaki mmoja mdogo, unaweza kuwaambia wenzako hadithi kwa roho ya "Hakukuwa na kuumwa, nilinasa dazeni ya kila kitu, na nikaamua kutopoteza wakati tena." Ikiwa unapima uzito wa samaki waliovuliwa kwa njia hii, unaweza kutoa maoni yenye nguvu zaidi. Kwa mtazamo wa dhamiri ya maelezo ya mchakato yenyewe, Victor Canning atakuwa nje ya mashindano. Mwandishi huyu wa riwaya za kijasusi katika kila moja ya riwaya zake kwa njia ya uangalifu zaidi hakuelezea tu mchakato wa uvuvi wa nzi, lakini pia utayarishaji wake. Uvuvi, kama wanasema, "kutoka kwa jembe", anaelezewa na Mikhail Sholokhov katika "Quiet Don" - shujaa huweka tu wavu chini na kwa mkono anatoa nje carp aliyezikwa kwenye hariri ndani yake.
"Trout ilikuwa plasta ..."
3. Labda, samaki huishi katika kina kirefu cha bahari za ulimwengu. Imethibitishwa kuwa slugs za baharini zinaishi kwa kina cha mita 8,300 (kina cha juu cha Bahari ya Dunia ni mita 11,022). Jacques Piccard na Don Walsh, wakiwa wametumbukia mita 10,000 katika "Trieste" yao, waliona na hata walipiga picha kitu ambacho kilionekana kama samaki, lakini picha iliyofifia hairuhusu tusisitiza kabisa kwamba watafiti walipiga picha haswa kwa samaki. Katika maji ya subpolar, samaki huishi kwa joto hasi (maji ya bahari yenye chumvi hayagandi kwa joto hadi -4 ° C). Kwa upande mwingine, katika chemchemi za moto huko Merika, samaki wanaweza kuvumilia vizuri joto la 50-60 ° C. Kwa kuongezea, samaki wengine wa baharini wanaweza kuishi katika yowe ambayo ni chumvi mara mbili kuliko wastani wa bahari.
Samaki wa bahari kuu hawaangazi na uzuri wa sura au mistari yenye neema
4. Katika maji ya pwani ya magharibi ya Merika, kuna samaki anayeitwa grunion. Hakuna kitu maalum, samaki hadi urefu wa 15 cm, iko katika Bahari la Pasifiki na ya kufurahisha zaidi. Lakini grunion inazaa kwa njia ya kipekee sana. Usiku wa kwanza baada ya mwezi kamili au mwezi mpya (usiku huu ndio mawimbi ya juu zaidi), maelfu ya samaki hutambaa hadi kwenye ukingo wa mawimbi. Wanazika mayai kwenye mchanga - iko hapo, kwa kina cha sentimita 5, kwamba mayai hukomaa. Hasa siku 14 baadaye, tena kwa wimbi kubwa zaidi, kaanga zilizoangaziwa wenyewe hutambaa juu na zinafanywa baharini.
Kuzaa grunions
5. Kila mwaka karibu tani milioni 90 za samaki huvuliwa ulimwenguni. Takwimu hii hubadilika kwa mwelekeo mmoja au mwingine, lakini bila maana: kilele mnamo 2015 (tani milioni 92.7), kupungua kwa 2012 (tani milioni 89.5). Uzalishaji wa samaki na dagaa wanaolimwa unakua kila wakati. Kuanzia 2011 hadi 2016, iliongezeka kutoka tani milioni 52 hadi 80. Kwa wastani, mwenyeji mmoja wa Dunia kwa mwaka anahesabu kilo 20.3 za samaki na dagaa. Karibu watu milioni 60 wanajishughulisha na uvuvi na ufugaji wa samaki.
6. Kitendawili bora cha kisiasa na kiuchumi kimewasilishwa katika kitabu maarufu cha juzuu mbili na Leonid Sabaneev juu ya samaki wa Urusi. Mwandishi, hata hivyo, kwa sababu ya ukubwa wa nyenzo alizojifunza, aliiwasilisha kama kesi ya kupendeza, bila kuingia ndani ya uchambuzi. Katika Ziwa Pereyaslavskoye, familia 120 za wavuvi zilikuwa zikishiriki katika kukamata samaki aina ya siagi, ambayo, hata hivyo, haikutofautiana sana na wengine. Kwa haki ya kukamata sill, walilipa rubles 3 kwa mwaka. Sharti la ziada lilikuwa uuzaji wa siagi kwa mfanyabiashara Nikitin kwa bei iliyowekwa na yeye. Kwa Nikitin, pia kulikuwa na hali - kuajiri wavuvi hao hao kusafirisha sill iliyokamatwa tayari. Kama matokeo, ikawa kwamba Nikitin alinunua vendace kwa kopecks 6.5 kila mmoja, na kuuzwa kwa kopecks 10-15, kulingana na umbali wa usafirishaji. Vipande 400,000 vya mauzo yaliyopatikana yalitoa ustawi wa familia 120 na faida kwa Nikitin. Labda ilikuwa moja ya vyama vya kwanza vya biashara na uzalishaji?
Leonid Sabaneev - mwandishi wa vitabu bora kuhusu uwindaji na uvuvi
7. Zaidi ya samaki wote wa baharini wanakamatwa na China, Indonesia, USA, Russia na Peru. Kwa kuongezea, wavuvi Wachina huvua samaki wengi kama vile wenzao wa Indonesia, Amerika na Urusi pamoja.
8. Ikiwa tunazungumza juu ya viongozi wa spishi za samaki, basi hapa mahali pa kwanza bila ubishi lazima iwe ya nanga. Inakamatwa kwa wastani juu ya tani milioni 6 kwa mwaka. Ikiwa sio kwa moja "lakini" - uzalishaji wa anchovy unapungua kwa kasi, na mnamo 2016 ilipoteza saruji yake iliyoimarishwa, kama ilionekana miaka michache iliyopita, mahali pa kwanza kwa pollock. Viongozi kati ya samaki wa kibiashara pia ni tuna, sardinella, makrill, herring ya Atlantiki na makrill ya Pacific.
9. Kati ya nchi ambazo huvua samaki wengi kutoka kwa maji ya ndani, nchi za Asia zinaongoza: China, India, Bangladesh, Myanmar, Cambodia na Indonesia. Kati ya nchi za Uropa, ni Urusi tu ndiyo inayoonekana, ikishika nafasi ya 10.
10. Mazungumzo kwamba samaki wote nchini Urusi wanaingizwa nchini hawana sababu maalum. Uagizaji wa samaki kwenda Urusi unakadiriwa kuwa $ 1.6 bilioni kwa mwaka, na nchi hiyo inashika nafasi ya 20 ulimwenguni kwa kiashiria hiki. Wakati huo huo, Urusi ni kati ya nchi kumi za juu - wauzaji wakubwa wa samaki, wakipata $ 3.5 bilioni kwa samaki na dagaa. Kwa hivyo, ziada ni karibu $ 2 bilioni. Katika nchi zingine, Vietnam ya pwani inaleta uagizaji samaki na usafirishaji sifuri, usafirishaji wa China unazidi uagizaji kwa $ 6 bilioni, na Merika inaingiza samaki zaidi ya bilioni 13.5 kuliko inavyouza nje.
11. Kila theluthi ya samaki wanaolelewa katika hali ya bandia ni carp. Nile tilapia, carp crucian na lax ya Atlantiki pia ni maarufu.
Carps katika kitalu
12. Chombo cha utafiti wa bahari kilichoendeshwa katika Umoja wa Kisovyeti, au tuseme vyombo viwili chini ya jina moja, "Vityaz". Aina nyingi za samaki wa baharini zimepatikana na kuelezewa na safari za Vityaz. Kwa kutambua sifa za meli na wanasayansi, sio aina 10 tu za samaki zilizotajwa, lakini pia jenasi moja mpya - Vitiaziella Rass.
"Vityaz" ilifanya safari zaidi ya 70 za utafiti
13. Kuruka samaki, ingawa wanaruka kama ndege, fizikia yao ya kuruka ni tofauti kabisa. Wanatumia mkia wenye nguvu kama propela, na mabawa yao huwasaidia tu kupanga. Wakati huo huo, samaki wanaoruka kwa kukaa moja hewani wanaweza kufanya mshtuko kadhaa kutoka kwa uso wa maji, wakiongeza ndege yao hadi nusu kilomita kwa masafa na hadi sekunde 20 kwa wakati. Ukweli kwamba mara kwa mara huruka kwenye dawati la meli sio kwa sababu ya udadisi wao. Ikiwa samaki anayeruka hukaribia karibu na mashua, anaweza kuvuliwa kwa uppdatering wa nguvu kutoka pembeni. Mkondo huu hutupa samaki anayeruka kwenye staha.
14. papa wakubwa ni salama kwa wanadamu. Papa nyangumi na papa wakubwa wako karibu na nyangumi kwa njia ya kulisha - huchuja mita za ujazo za maji, na kupata plankton kutoka kwake. Uchunguzi wa muda mrefu umeonyesha kuwa spishi 4 tu za papa hushambulia wanadamu mara kwa mara, na sio kwa sababu ya njaa. Papa weupe, wenye mabawa marefu, tiger na pua-butu wenye saizi (na uvumilivu mkubwa, kwa kweli) ni sawa na saizi na saizi ya mwili wa mwanadamu. Wanaweza kumwona mtu kama mshindani wa asili, na anashambulia tu kwa sababu hii.
15. Wakati msemo ulionekana katika lugha ya Kirusi "Ndio sababu pike iko kwenye mto, ili carp ya crucian isije" haijulikani. Lakini tayari katika nusu ya kwanza ya karne ya 19, wafugaji wa samaki wa Urusi waliiweka kwa vitendo. Kupata samaki wanaoishi katika mazingira bandia ya mabwawa kunaharibu haraka sana, walianza kuzindua sangara ndani ya mabwawa. Tatizo jingine lilitokea: wanyamapori wadhalimu walikuwa wakiharibu aina nyingi za samaki. Na kisha njia rahisi na rahisi ya kudhibiti idadi ya sangara ilionekana. Vifungu vya miti ya Krismasi, mvinyo, au kuni tu zilishushwa ndani ya shimo hadi chini. Upekee wa sangara ya kuzaa ni kwamba mwanamke hutaga mayai kwenye uvimbe wa vipande kadhaa vilivyounganishwa na Ribbon ndefu, ambayo hufunika mwani, vijiti, vijiti, n.k. Baada ya kuzaa, "mifupa" ya mayai yalilelewa juu. Ikiwa ilikuwa ni lazima kupunguza idadi ya sangara, walitupwa pwani. Ikiwa hakukuwa na sangara wa kutosha, miti ya Krismasi ilifunikwa kwa wavu wa uvuvi, na kuifanya idadi kubwa ya kaanga kuanguliwa na kuishi.
Caviar ya sangara. Riboni na mayai zinaonekana wazi
16. Eel ndiye samaki pekee, wote ambao huzaa mahali pamoja - Bahari ya Sargasso. Ugunduzi huu ulifanywa miaka 100 iliyopita. Kabla ya hapo, hakuna mtu aliyeweza kuelewa jinsi samaki huyu wa ajabu anavyozaa. Eels waliwekwa kifungoni kwa miongo kadhaa, lakini hawakuzaa watoto. Ilibadilika kuwa akiwa na umri wa miaka 12, eels alianza safari ndefu kwenda pwani ya mashariki ya Amerika. Huko huzaa na kufa. Watoto, wenye nguvu kidogo, huenda Ulaya, ambapo huinuka kando ya mito kwa makazi ya wazazi wao. Mchakato wa kuhamisha kumbukumbu kutoka kwa wazazi kwenda kwa vizazi bado ni siri.
Uhamaji wa chunusi
17. Hadithi juu ya piki kubwa na ya zamani isiyo ya kawaida, zilizoenea tangu Zama za Kati, hazikuingia tu kwa hadithi za uwongo na fasihi maarufu, lakini pia machapisho maalum, na hata ensaiklopidia. Kwa kweli, pike huishi wastani wa miaka 25-30 na hufikia uzani wa kilo 35 na urefu wa mita 1.5. Hadithi juu ya monsters katika mwonekano wa piki ni bandia moja kwa moja (mifupa ya "piki ya Barbarossa" imeundwa na mifupa kadhaa), au hadithi za uvuvi.
18. Sardini inaitwa - kwa unyenyekevu - spishi tatu tu zinazofanana za samaki. Zinatofautiana tu na wataalam wa ichthyologists na zinafanana kabisa katika muundo, muundo na mali ya upishi. Nchini Afrika Kusini, sardini huingia kwenye shule kubwa ya mabilioni ya samaki wakati wa kuzaa. Pamoja na njia nzima ya uhamiaji (na hii ni kilomita elfu kadhaa), shule hutumika kama chakula kwa idadi kubwa ya wanyama wanaokula nyama wa majini na manyoya.
19. Salmoni inayoenda kutaga hutumia njia kadhaa za mwelekeo katika nafasi. Kwa mbali sana kutoka mahali pa kuzaliwa - samoni huzaa katika mto huo ambao walizaliwa - wanaongozwa na jua na nyota. Katika hali ya hewa ya mawingu, wanasaidiwa na "dira ya sumaku" ya ndani. Kuja karibu na pwani, lax hutofautisha mto unaotakiwa na ladha ya maji. Kuhamia mto, samaki hawa wanaweza kushinda vizuizi vya wima wa mita 5. Kwa njia, "goof" ni lax ambayo iliondoa mayai. Samaki huwa lethargic na polepole - mawindo yanayofaa kwa mchungaji yeyote.
Lax inazaa
20. Hering haijawahi kuwa vitafunio vya kitaifa vya Urusi tangu nyakati za kihistoria. Kumekuwa na sill nyingi nchini Urusi, lakini waliwatendea samaki wao wenyewe kwa dharau. Imeingizwa, haswa herring ya Norway au Scottish ilizingatiwa nzuri kwa matumizi. Herring yao wenyewe ilinaswa karibu tu kwa sababu ya mafuta yaliyoyeyuka. Ni wakati tu wa Vita vya Crimea vya 1853-1856, wakati herring iliyoingizwa ilipotea, walijaribu kuweka chumvi yao wenyewe. Matokeo yalizidi matarajio yote - tayari mnamo 1855, vipande milioni 10 vya herring viliuzwa kwa wingi peke yake, na samaki huyu aliingia kabisa katika maisha ya kila siku hata tabaka masikini zaidi ya idadi ya watu.
21. Kwa nadharia, samaki mbichi ana afya njema. Katika mazoezi, hata hivyo, ni bora kutochukua hatari. Mageuzi ya samaki katika miongo ya hivi karibuni ni sawa na uvumbuzi wa kuvu: katika maeneo yasiyokuwa salama kiikolojia, hata tangu zamani, uyoga wa chakula unaweza kuwa hatari. Ndio, hakuna vimelea katika samaki wa baharini na baharini ambao ni asili ya samaki wa maji safi. Lakini kiwango cha uchafuzi wa mazingira ya sehemu zingine za bahari ni kwamba ni bora kuwapa samaki matibabu ya joto. Angalau huvunja baadhi ya kemikali.
22. Samaki wana uwezo mkubwa wa dawa. Hata watu wa kale walijua juu yake. Kuna orodha ya zamani ya Wamisri na mamia ya mapishi ya vitu vya kupambana na magonjwa anuwai. Wagiriki wa kale pia waliandika juu ya hii, haswa, Aristotle. Shida ni kwamba utafiti katika eneo hili ulianza kuchelewa sana na ulianza kutoka kwa msingi wa nadharia wa chini sana. Walianza kutafuta tetrodotoxin ile ile inayopatikana kutoka kwa samaki wa puffer kwa sababu tu walijua hakika kuwa samaki huyu ni sumu kali. Na maoni kwamba tishu za papa zina dutu ambayo inazuia kuenea kwa seli za saratani iligeuka kuwa karibu kufa. Papa hawapati saratani, na hutoa vitu vinavyoendana. Walakini, kwa muongo mmoja uliopita, kesi hiyo imekwama katika hatua ya majaribio ya kisayansi. Haijulikani itachukua muda gani hadi dawa zinazowezekana kuletwa angalau hatua ya majaribio ya kliniki.
23. Trout ni moja ya samaki wenye nguvu sana. Chini ya hali inayofaa, trout binafsi hula chakula sawa na 2/3 ya uzito wake kwa siku. Hii ni kawaida kati ya spishi ambazo hula chakula cha mmea, lakini trout hula chakula cha nyama. Walakini, ulafi huu una shida. Huko nyuma katika karne ya 19, iligundulika huko Amerika kwamba trout ambayo hula wadudu wanaoruka hukua haraka na inakua kubwa. Uharibifu wa ziada wa nishati kwa usindikaji wa nyama huathiri.
24. Katika karne ya 19, samaki waliokaushwa, haswa wa bei rahisi, walitumika kama mkusanyiko bora wa chakula.Kwa mfano, kaskazini yote ya Urusi ilikuwa ikivua samaki ili kuyeyuka katika mito na maziwa - toleo lililobadilika kabisa la maji safi ya uvumba maarufu wa Petersburg. Samaki mdogo aliyeonekana kama nukuu ya maandishi alinaswa katika maelfu ya tani na kuuzwa kote Urusi. Na sio kama vitafunio vya bia - wale ambao wangeweza kumudu bia walipendelea samaki wazuri zaidi. Watu wa wakati huo walibaini kuwa supu yenye lishe kwa watu 25 inaweza kutayarishwa kutoka kwa kilo ya smelt kavu, na kilo hii iligharimu karibu kopecks 25.
25. Carp, ambayo ni maarufu sana katika latitudo zetu, inachukuliwa kama samaki wa takataka huko Australia, na katika miaka ya hivi karibuni imekuwa shida ya bara. Waaustralia hutaja carp kama "sungura ya mto" kwa kufanana. Carp, kama jina lake la ardhi lililopigwa, lililetwa Australia - haikupatikana barani. Chini ya hali nzuri - maji ya joto, polepole yanayotiririka, mchanga mwingi na hakuna maadui wanaostahili - karoti haraka ikawa samaki kuu wa Australia. Washindani hufukuzwa kwa kula mayai yao na kuchochea maji. Trout maridadi na lax wanakimbia maji machafu, lakini pole pole hawana mahali pa kukimbilia - carp sasa hufanya 90% ya samaki wote wa Australia. Wanapiganwa katika ngazi ya serikali. Kuna mpango wa kuchochea uvuvi wa kibiashara na usindikaji wa carp. Ikiwa mvuvi atakamata na kumrudisha carp ndani ya hifadhi, anapigwa faini ya dola 5 za ndani kwa kila kichwa. Usafirishaji wa carp hai ndani ya gari inaweza kugeuka kuwa muda wa gerezani - mizoga iliyotolewa ndani ya hifadhi ya bandia na trout imehakikishiwa kuharibu biashara ya mtu mwingine. Waaustralia wanalalamika kwamba mizoga hukua kubwa sana hivi kwamba hawaogopi wanyonga au mamba.
Carp iliyoambukizwa na malengelenge kama sehemu ya mpango maalum wa serikali ya Australia ya kupambana na malengelenge
