Leo maziwa imekuwa bidhaa muhimu katika lishe ya kila mtu. Na hii sio ya kushangaza, kwa sababu ina idadi kubwa ya virutubisho, haswa vitamini 5: B9, B6, B2, B7, C na madini 15.
Kwa wengi, ni ukweli unaojulikana kuwa Cleopatra aliosha uso wake na maziwa kila siku. Baada ya taratibu kama hizo za mapambo, ngozi yake ikawa laini na laini. Poppaea aliyeasi, ambaye alikuwa mke wa pili wa Nero, pia alitumia maziwa kila siku. Alioga na maziwa ya punda 500. Kama unavyojua, ngozi ya Poppea ilikuwa laini na laini. Julius Kaisari pia alikuwa ameshawishika kwamba Wajerumani na Waselti walikuwa wakubwa kwa sababu tu walikula nyama na kunywa maziwa.
Kulingana na wanasosholojia, katika nchi ambazo maziwa hutumiwa zaidi, watu hushinda Tuzo nyingi za Nobel. Kwa kuongezea, kulingana na utafiti wa BBC ya Amerika, watoto wanaokunywa maziwa mengi wakati wa utoto wanakua mrefu.
1. Mabaki ya zamani ya mabaki ya ng'ombe wa kufugwa yamerudi kwenye milenia ya 8 KK. Kwa hivyo, wanadamu wamekuwa wakinywa maziwa ya ng'ombe kwa zaidi ya miaka 10,000.
2. Tamaduni nyingi za zamani, kama vile Weltel, Warumi, Wamisri, Wahindi na Wamongoli, walijumuisha maziwa katika milo yao wenyewe. Walimwimbia hata katika hadithi na hadithi. Takwimu za kihistoria zimefikia wakati huu ambao watu hawa walizingatia maziwa kama bidhaa muhimu na wakaiita "chakula cha miungu."
3. Kwa sababu ya ukweli kwamba hisa za kiwele cha ng'ombe hazikutani, muundo wa maziwa uliopatikana kutoka kwa matiti tofauti ya ng'ombe huyo hailingani.
4. Maziwa yana karibu 90% ya maji. Wakati huo huo, ina karibu vitu 80 muhimu. Pamoja na mchakato wa upakiaji wa maziwa, potasiamu, kalsiamu, magnesiamu na vitamini vinahifadhiwa bila kubadilika.
5. Ng'ombe hutoa maziwa kulisha ndama mchanga. Baada ya ng'ombe kuzaa, hutoa maziwa kwa miezi 10 ijayo, na kisha huzaa tena. Utaratibu huu unarudiwa kila wakati.
6. Kila mwaka idadi ya watu Duniani hunywa lita milioni 580 za maziwa, ambayo ni lita milioni 1.5 kwa siku. Ili kufikia kiwango hiki, takriban ng'ombe 105,000 wanahitaji kukamua kila siku.
7. Maziwa ya ngamia hayana uwezo wa kujifunga na huingizwa kwa urahisi katika mwili wa binadamu na uvumilivu wa lactose. Aina hii ya maziwa ni maarufu kati ya wakaazi wa jangwa.
8. Maziwa ya ng'ombe yana kasino zaidi ya mara 300 kuliko maziwa ya binadamu.
9. Kuzuia maziwa kutoka kwa siki, katika nyakati za zamani chura aliwekwa ndani yake. Siri za ngozi za kiumbe hiki zina mali ya antimicrobial na inazuia kuenea kwa bakteria.
10. Mali muhimu ya maziwa yaliyogunduliwa na wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Adelaide. Kama ilivyotokea, protini ya maziwa huathiri magonjwa ya kuvu ya mimea sio chini ya fungicide ya kemikali. Hii inahusu ugonjwa wa zabibu na koga.
11. Kulingana na Wagiriki, Njia ya Milky ilitoka kwa matone ya maziwa ya mama ya mungu wa kike Hera, ambaye alikuja mbinguni wakati wa kulisha mtoto Hercules.
12. Maziwa huchukuliwa kama bidhaa ya chakula ya kutosha. Kinyume na maoni mengi, maziwa ni chakula, sio kinywaji. Watu wanasema: "kula maziwa."
13. Kulingana na takwimu, maziwa mengi hunywa nchini Finland.
14. Protini iliyo kwenye maziwa ya ng'ombe hufunga sumu mwilini. Ndio sababu, hadi sasa, watu ambao kazi yao inahusishwa na uzalishaji wenye hatari hupokea maziwa bila malipo.
15. Maziwa ni bidhaa ya ini-ndefu. Wakati Mejid Agayev wa ini mrefu kutoka Azabajani aliishi kwa zaidi ya miaka 100, aliulizwa anakula nini na akaorodhesha feta jibini, maziwa, mtindi na mboga.
16. Ulimwengu hutoa zaidi ya tani milioni 400 za maziwa kila mwaka. Kila ng'ombe hutoa kati ya lita 11 hadi 23, ambayo wastani wa vikombe 90 kwa siku. Kama matokeo, zinageuka kuwa kwa wastani ng'ombe hutoa glasi 200,000 za maziwa katika maisha yake yote.
17. Huko Brussels, kwa heshima ya Siku ya Kimataifa ya Maziwa, maziwa hutoka kwenye chemchemi ya Manneken Pis badala ya maji ya kawaida.
18. Huko Uhispania, maziwa ya chokoleti imekuwa kinywaji maarufu cha kiamsha kinywa.
19. Mnamo miaka ya 1960, iliwezekana kukuza mchakato endelevu wa upikaji wa maziwa, na vile vile Tetra Pak (mifumo ya ufungaji wa aseptic), ambayo ilifanya iwezekane kupanua maisha ya maziwa.
20. Ili kupata kilo 1 ya siagi ya asili, lita 21 za maziwa zinahitajika. Kilo ya jibini hufanywa kutoka lita 10 za maziwa.
21. Mwisho wa 18 - mwanzo wa karne ya 19, maziwa yalizingatiwa kama chanzo cha maambukizo ya binadamu na kifua kikuu. Ilikuwa usafirishaji wa bidhaa hii ambayo iliruhusu kukomesha kuenea kwa kifua kikuu kupitia maziwa.
22. Lenin aliandika barua kutoka gerezani na maziwa. Maziwa hayakuonekana wakati wa kukausha. Maandishi yangesomwa tu kwa kupasha karatasi juu ya moto wa mshumaa.
23. Maziwa hubadilika kuwa machungu wakati wa mvua ya ngurumo. Hii ni kwa sababu ya kunde za elektroniki za mawimbi marefu ambazo zinaweza kuingia kwenye dutu yoyote.
24. Leo, chini ya 50% ya watu wazima hunywa maziwa. Watu wengine ni kuvumilia kwa lactose. Katika enzi ya Neolithic, watu wazima pia hawakuweza kunywa maziwa. Wala hawakuwa na jeni ambayo ilikuwa na jukumu la kupitishwa kwa lactose. Iliibuka tu kwa muda kwa sababu ya mabadiliko ya maumbile.
25. Maziwa ya mbuzi yanaweza kuharibiwa wakati wa kumeng'enya kwa wastani wa dakika 20, na maziwa ya ng'ombe tu baada ya saa moja.
26. Dawa ya Ayurvedic imeainisha maziwa kama "chakula cha mwezi". Hii inaonyesha kwamba maziwa inaruhusiwa kunywa jioni tu, baada ya mwezi kuongezeka na dakika 30 kabla ya kwenda kulala.
27. Mchanganyiko wa maziwa katika mwili wa binadamu ni 98%.
28. Siku ya Maziwa ya Kimataifa huadhimishwa rasmi mnamo Juni 1.
29. Nchi zingine zinajulikana kwa ukweli kwamba bei ya maziwa huko ni ghali zaidi kuliko petroli.
30. Maziwa ya walruses na mihuri inachukuliwa kuwa yenye lishe zaidi kati ya spishi zingine zote, kwa sababu ina mafuta zaidi ya 50%. Maziwa ya nyangumi pia inachukuliwa kuwa yenye lishe kabisa, kwani ina mafuta kidogo chini ya 50%.
