Ukweli wa kupendeza juu ya chai Ni fursa nzuri ya kujifunza zaidi juu ya vinywaji maarufu. Leo kuna aina nyingi za chai, ambazo hutofautiana tu kwa ladha, bali pia katika yaliyomo kwenye virutubisho. Katika nchi kadhaa, sherehe nzima hufanywa kuhusiana na utayarishaji sahihi wa kinywaji hiki.
Kwa hivyo, hapa kuna ukweli wa kupendeza juu ya chai.
- Katika nyakati za zamani, chai ilitumiwa kama dawa.
- Kulingana na hadithi moja maarufu, kinywaji hicho kilijulikana kwa bahati mbaya. Kwa hivyo, karibu miaka elfu 5 iliyopita, majani kadhaa ya chai yakaingia kwenye sufuria ya kuchemsha ya shujaa wa Wachina Shen-nong. Shujaa alipenda mchuzi uliosababishwa sana hivi kwamba hadi mwisho wa siku zake hakunywa chochote isipokuwa chai.
- Je! Unajua kwamba neno "chai" katika lugha zote za ulimwengu lina mizizi ya Wachina? Kusini mwa China inaitwa cha, wakati kaskazini inaitwa te. Kwa hivyo, kulingana na mahali chai ilisafirishwa, ilipata jina moja au lingine. Kwa mfano, kwa Kirusi kinywaji hicho kilikuwa maarufu chini ya jina "chai", na kwa Kiingereza - "chai".
- Hapo awali, Wachina waliongeza chumvi kwenye chai na tu baada ya karne kuachana na mazoezi haya.
- Wajapani walipitisha sherehe nyingi za chai kutoka kwa Wachina, ambazo ziliathiri sana maisha na utamaduni wao.
- Ukweli wa kupendeza ni kwamba mwanzoni mwa karne ya 14-15, wawakilishi wa wakuu wa Japani walipanga "mashindano ya chai" makubwa, ambapo washiriki walitakiwa kuamua kulingana na ladha sio tu aina ya chai, bali pia mahali pa ukuaji wake.
- Mmoja wa Wazungu wa kwanza kuwa mraibu wa chai alikuwa mfalme wa Ufaransa Louis XIV. Mfalme alipoarifiwa kuwa Wachina walikuwa wakitumia kinywaji hicho kupambana na magonjwa mengi, aliamua kuipima kwa mkono wake mwenyewe. Kwa kushangaza, chai ilimsaidia Louis kuondoa gout, baada ya hapo yeye na wafanyikazi wake katika siku zijazo walinywa kila siku "mchuzi wa uponyaji".
- Mila ya kunywa chai saa 5 jioni ilianzia Uingereza kwa shukrani kwa Duchess Anne Russell, ambaye alipenda kula vitafunio vyepesi kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni.
- Mnamo miaka ya 1980, kinywaji cha kaboni cha Bakhmaro kilichotengenezwa kwa msingi wa dondoo la chai kilikuwa maarufu sana katika Soviet Union.
- Kuanzia leo, 98% ya wakaazi wa Urusi wanakunywa chai. Kwa wastani, raia mmoja wa Urusi anahesabu hadi kilo 1.2 ya chai kavu kwa mwaka.
- China ndio nchi pekee ulimwenguni ambapo, pamoja na chai nyeusi na kijani, chai ya manjano na nyeupe pia hutengenezwa.
- Aina ya kipekee ya chai ya Kijapani, Gemmaicha, iliyotengenezwa kwa majani ya chai iliyooka na mchele wa kahawia, ina thamani kubwa ya lishe.
- Chai ni maarufu zaidi nchini China, India na Uturuki.
- Wamarekani hutumia chai chini ya mara 25 kuliko kahawa (angalia ukweli wa kupendeza juu ya kahawa).
- Leo, kilimo cha chai kinaweza kufanywa hata nyumbani.
- Wachina hunywa chai pekee moto, wakati Wajapani mara nyingi hunywa ikiwa baridi.
- Chai za kawaida duniani ni chai ndefu.
